Muffins Pralinoise
10/11/07 17:28 |
Desserts et
goûters
Pour 12 à 24 muffins : 180g de pralinoise
(cool il reste 2 barres
à manger crues !) ; 60g de beurre ; 80g de
farine ; 125g de sucre ; 1/2 sachet de levure
chimique (et pas un,
comme j'ai fait...) ; 2 pincées de sel ; 2
œufs ; 60g de cerneaux de noix.
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre la pralinoise et le beurre.
Mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse (ou que vos bras ne supportent plus le geste...). Incorporer délicatement la farine, le sel et la levure. Puis ajouter le mélange pralinoise - beurre, et enfin les noix que vous aurez pilées (je les ai émiettées avec les doigts).
Remplir les moules au 2/3 (voire même la moitié des moules) et mettre à cuire 15-20 minutes. Les muffins doivent rester moelleux au milieu. Laisser tiédir 10 minutes et démouler.
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre la pralinoise et le beurre.
Mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse (ou que vos bras ne supportent plus le geste...). Incorporer délicatement la farine, le sel et la levure. Puis ajouter le mélange pralinoise - beurre, et enfin les noix que vous aurez pilées (je les ai émiettées avec les doigts).
Remplir les moules au 2/3 (voire même la moitié des moules) et mettre à cuire 15-20 minutes. Les muffins doivent rester moelleux au milieu. Laisser tiédir 10 minutes et démouler.
Bon ok, ils ont plus une tête de champignons (et encore...) qu'une tête de muffins, mais ça se mange quand même !
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